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えびとブロッコリーのグラタン

材料 (2~3人分)
えび 大12尾
たまねぎ 1個
サラダ油 適宜
ブロッコリー 1/2株
じゃがいも 1個
(A)ホワイトソース(市販) 約200g
   牛乳 50ml~
   塩・こしょう 各少々
ピザ用チーズ 50g

使用調理器具

作り方

1.えびは背ワタと殻を取り、たまねぎは薄切りにします。フライパンにサラダ油を熱して炒めます。

2.ブロッコリーは小房に分け、じゃがいもは1cm幅の半月切りにし、それぞれゆでておきます。

3.合わせたAのソースの2/3量と①、②を混ぜ合わせてグラタン皿に入れ、残りの1/3量を上からかけて、ピザ用チーズを散らし、魚焼きグリルで焼き目がつくまで焼きます。

※ホワイトソースの種類によって固さが違いますので、牛乳でのばす量は加減をしてください。

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