ハンバーグ

材料
合い挽き肉 200g
ひとつまみ
コショウ 少々
ナツメグ 少々
たまねぎ 中1/4個
バター 5g
1/2個
パン粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
ブロッコリー 適量
にんじん 1/3本
冷凍ポテト 適量

使用調理器具

作り方

1.たまねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、バターをのせて軽くラップをかけて電子レンジで2分(500W)加熱する。

2.にんじん、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、軽く茹でておく。

3.ボウルに合い挽き肉・塩・コショウ・ナツメグを入れ、ねばりが出るまでよく混ぜ、冷やしたたまねぎ・卵・パン粉を加えさらに混ぜ、4等分にして空気を抜く。

4.サラダ油を入れたラ・クックをコンロにのせ、ハンバーグを両面焼き色がつくまで焼く。

5.ラ・クックに②で茹でたにんじんと、冷凍ポテトをのせフタをして、グリルに入れ強火で7分焼く。さらに3分蒸し焼きにする。

6.②で茹でたブロッコリーを添える。

※ケチャップやウスターソースなどお好みのソースをかけ、お召し上がりください。

※コンロで焼き色をつけるときは、油はねに注意してください。

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