TOP > 「お肉・卵」レシピ一覧 > 豚バラ肉と野菜のソテー
TOP > 「ダッチオーブン」レシピ一覧 > 豚バラ肉と野菜のソテー
TOP > 「野菜のおかず」レシピ一覧 > 豚バラ肉と野菜のソテー

豚バラ肉と野菜のソテー

材料
豚バラ肉(塊) 500g
少々
にんにく 1片
ブロッコリー 1/2株
まいたけ 100g
れんこん 150g
にんじん 1/3本
オリーブ油 大さじ1/2
酢 ★ 50㎖
しょうゆ ★ 大さじ2
砂糖 ★ 大さじ1
バター ★ 10g

使用調理器具

作り方

豚肉の旨味が染みでて、野菜もおいしくいただける
ボリューム満点のメニュー。
季節の野菜やきのこを使って、我が家の定番に。

①豚バラ肉は1㎝の厚さに切って塩をふり、にんにくはスライスする。
②野菜は大きめの一口大に切る。れんこんは、酢水に浸けて灰汁抜きする。
③ダッチオーブンにオリーブ油を敷き、①を並べて上に②をのせてさらに★を加えて蓋をする。
④グリルのダッチオーブンキーを選択し20分加熱、そのままグリル内に20分おく。

キーワード  , , ,

キーワードメニュー