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いろいろグリル野菜

材料
なす 1本
ズッキーニ 1本
かぼちゃ 1/12個
パプリカ(赤・黄) 各1/2個
スナップえんどう(にんじん1/2本でも代用可) 8本
アスパラガス 4本
ペコロス(じゃがいも2個でも代用可) 4個
適量
オリーブ油 適量
ローリエ 1枚

使用調理器具

作り方

色とりどりの野菜で見た目もきれいで、しかも簡単。
熱で封じ込めるから、
素材のおいしさを最大限に引き出します。

①野菜は大きめの一口大に切り、なすは灰汁抜きをする。
【ONE POINT】 なすとズッキーニは飾り包丁をすると見栄えが良くなります。
②ダッチオーブンに①とローリエを入れて塩とオリーブ油を回しかけて蓋をする。
③グリルのダッチオーブンキーを選択し15分加熱、そのままグリル内に5分おく。

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