スコーン

材料
薄力粉★ 150g
ベーキングパウダー★ 2g
グラニュー糖 30g
バター 25g
牛乳 60㎖
塗り用牛乳 適量

使用調理器具

作り方

中はしっとり、外はかりっと。
おやつにも朝食にもぴったりなスコーン。
チョコチップやレーズンを入れても。

①★を合わせてボウルにふるい、バターは1cm角に切る。
② ①にグラニュー糖を入れたものと、バターを合わせて細かく刻みながら混ぜ、 手ですり合わせてそぼろ状にして牛乳を加えて手早く混ぜる。
③ダッチオーブンにオーブンシートを敷き、②を8等分に丸めてダッチオーブン に入れ、表面に牛乳を塗って蓋をする。
④グリルのダッチオーブンキーを選択し15分加熱、そのままグリル内に10分おく。

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