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いかの丸焼き

材料 (1人分)
いか 1杯(380g)
A
  しょうゆ 大さじ2
  酒 大さじ2
  みりん 大さじ1
  おろししょうが 1片分
サラダ油 適量
添え
長ねぎ 適宜

使用調理器具

作り方

①いかの内蔵とげそ、軟骨等を取り除き水洗いします。
②胴の部分に切れ目を5、6本入れてAに5〜10分漬込みます。
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③ラ・クックにサラダ油を塗って、汁気を切った②を入れフタをしてグリルの強火で7分焼きます。
④長ねぎを2センチほどにカットして爪楊枝に刺し、軽く焼いて添えます。

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