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豆腐と野菜のきんちゃく焼き

材料 (2人前)
油揚げ 4枚
木綿豆腐 100g
鶏ひき肉 100g
にんじん 20g
しいたけ 1個
むき枝豆 12粒
A
生姜汁 1かけ分
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
付けだれ
ポン酢 適宜

使用調理器具

作り方

①木綿豆腐は水切りしておき、にんじん•しいたけはみじん切りにする。

②油揚げは端お切り落として袋状にする。

③鶏ひき肉・①・枝豆・Aを混ぜ合わせ、②に詰め、楊枝で口をふさぐ。

※入れる量は60gほど(具材の1/4)

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④③をラ・クックに並べ、焼く。

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【火加減】 上火/弱 下火/弱

【加熱時間】 10~11分

⑤お好みでポン酢をかけて頂く。

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