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シェパードパイ

材料 (2人分)
じゃがいも(中) 2個
バター 15g
牛乳   大さじ2
塩•こしょう 各少々
A
合挽き肉 200g
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
にんにく(みじん切り) 少々
オリーブ油  大さじ1
B
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1/2
ナツメグ  少々
塩•こしょう 各少々

使用調理器具

作り方

じゃがいもとひき肉を使ったシンプルなイギリス料理です。

①じゃがいもは一口大に切り、ゆでてマッシュする。

②①にバター•牛乳•塩•こしょうを入れて混ぜ合わせる。

③熱したフライパンにオリーブ油とにんにくを入れて炒め、合挽き肉と玉ねぎを加えて炒め、Bで味を付ける。

④クッキングシートを敷いたラ•クックに③を敷き詰め、その上に②を重ねて焼く。

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【火加減】 上火/強 下火/強

【加熱時間】 7~8分

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