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揚げないごまから揚げ

材料 (2人分)
鶏もも肉  1/2枚(150g)
A
おろしにんにく 少々
おろししょうが 少々
しょうゆ  大さじ1
酒  大さじ1
卵  1/3個
片栗粉 大さじ3
ごま(黒•白) 各大さじ1

使用調理器具

作り方

①鶏もも肉は6等分に切り、Aに30分ほど漬けておく。

②ボウルに卵•片栗粉•ごまを入れて混ぜ、①を加えて絡ませる。

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③クッキングシートを敷いたラ•クックに②を並べて焼く。

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【火加減】 上火/弱 下火/弱

【加熱時間】 10~11分

 

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