手羽先餃子

材料 (2人分)
手羽先  4本
豚ひき肉  50g
キャベツ(みじん切り)
ニラ(みじん切り)  
ねぎ(みじん切り) 3つあわせて50g
塩・こしょう 各小さじ1/3
A
 しょうゆ 小さじ1
 オイスターソース 小さじ1
 酒  小さじ1/2
 砂糖  小さじ1/2
 ごま油 小さじ1/2
 塩 少々

使用調理器具

作り方


①豚ひき肉にAを入れ混ぜ合わせ、キャベツ・にら・ねぎを加えてよっく混ぜ合わせます。

②手羽先は両端を持って関節を折り、2本の内骨の周りをハサミで奥まで切り離して骨を抜きます。

③②に①を詰め、塩・こしょうを振ってなじませます。

④③を皮目を下にしてラ・クックに並べて焼きます。

【火加減】 上火/弱 下火/弱

【加熱時間】 11~12分

キーワード  , , ,

キーワードメニュー