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切り干し大根の煮物

材料 (2人分)
切り干し大根(乾燥) 20g
人参  1/2本
絹さや  10枚
A
 だし汁  1と1/2カップ
 醤油  大さじ1と1/2
 酒 大さじ1と1/2
 みりん 大さじ1と1/2
 砂糖 大さじ1と1/2

使用調理器具

作り方

①切り干し大根は水でさっと洗い、たっぷりの水で戻す。人参は短冊切りにし、絹さやは斜め半分に切る。

②鍋にAと水気を絞った切り干し大根・人参を加えて、メニューで「煮もの」を選択しタイマー設定を20分にし、火をつける。

③沸騰して火力が弱になったら、絹さやを加えアルミホイルで落し蓋をして煮る。

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