ほおば焼き

材料 (2人分)
牛肉(焼き肉用) 60g
しいたけ 2個
舞茸 1/3株
A
 長ねぎ(小口切り) 1/2本
 味噌 大さじ3
 みりん 大さじ1
 砂糖 大さじ1
 酒 大さじ1
朴葉 1枚
ごま 適量

使用調理器具

作り方

①しいたけは石づきを除いて縦4等分に切り、舞茸は小房にわける。

②朴葉に合わせたAを広げ、その上に牛肉と①をのせ、ラ・クックにのせて焼く。

③焼き上がったらごまをふりかける。

 

【火加減】 上火強 下火強

【加熱時間】 6分

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