キーワード ヘルシー 味噌 牛肉
味噌にネギなどの薬味・椎茸などをからめたものを朴の葉に載せて焼き上げる、
飛騨高山地方の郷土料理です。
しいたけは石づきを除いて縦4等分に切り、舞茸は小房にわける。
朴葉に合わせたAを広げ、その上に牛肉と①をのせ、ラ・クックにのせて焼く。
焼き上がったらごまをふりかける。
ラ・クック 
