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グリルチキン

材料 (2人分)
骨付き鶏  1本(320g)
A
 塩 小さじ1
 にんにく(すりおろし) 1かけ分
 ブラックペッパー 少々
 サラダ油 大さじ1•1/2
ブロッコリー 4房
にんじん(輪切り) 1/3本

使用調理器具

作り方

①骨付き鶏は骨に沿って切り込みを入れます。

②①にAをまんべんなく擦り込み、1時間ほど冷蔵庫で寝かせます。

③②を常温に戻し、ラ•クックに皮目を下にして入れ、にんじんを並べて焼きます。

④加熱後、鶏肉を返してブロッコリーを入れて、そのまま5分おきます。

【火加減】 上火弱 下火弱

【加熱時間】 10~11分 + 余熱5分

 

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