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スイカクッキー

材料 (2人分)
薄力粉 100g
無塩バター 50g
砂糖 40g
卵黄 1個
バニラエッセンス 少々
いちごパウダー 大さじ2
抹茶 小さじ1
チョコチップ 10g

使用調理器具

作り方

①バターは常温に戻し、薄力粉は振るっておきます。

②卵黄と砂糖をよく混ぜ合わせ、①とバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。

③②の生地の1/3に抹茶を加え、残りの生地にいちごパウダーとチョコチップを入れて混ぜ合わせます。

④抹茶を加えた生地は長方形に伸ばします。

⑤いちごパウダーを加えた生地は円柱型にまとめます。

⑥⑤を④で巻き、冷蔵庫で30分以上冷やします。

⑦⑥を切り、ラ•クックに並べて焼きます。

※クッキングシートを敷くときは、容器からはみださないようにして下さい。

【火加減】 上火弱 下火弱

【加熱時間】 7~8分 + 余熱3分

 

 

 

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