ジンギスカン【北海道】

加熱時間
約9~10分
火加減
上火弱 下火弱

ヘルシーなお肉「ラム肉」を使った北海道グルメです。

使用調理器具

ラ・クック

材料 (2人分)

ラム肉(切り落とし) 150g
キャベツ 2枚
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
A
 しょうゆ  大さじ1•1/2
 みりん 大さじ1
 酒 大さじ1
 オイスターソース 大さじ1/2
 はちみつ 大さじ1/2
 にんにく 1/2かけ
 しょうが  1/2かけ
 りんご 1/4個
 玉ねぎ 1/16個
 塩 小さじ1/3

作り方

1

Aの調味料をフードプロセッサーで混ぜ合わせます。

2

①のたれにラム肉を漬込みます。

3

キャベツ•玉ねぎ•にんじんは食べやすい大きさに切ります。

4

ラ•クックに③の野菜を敷き詰め、上に②を並べ、残ったタレをかけて焼きます。

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ラ・クック