チーズナン

材料 (1個分)
A
 強力粉 50g
 薄力粉 50g
 砂糖 3g
 塩 少々
 バター 7g
 ドライイースト 1g
ぬるま湯 50㎖
ピザ用チーズ 80g

使用調理器具

作り方

①ボウルにAを入れ、ドライイーストにぬるま湯をかけながら入れます。

②①をよく捏り、まとまったら40℃で30分発酵させます。

③打ち粉をした上で②の生地を伸ばし、チーズを包みます。

④ラ•クックに③をのせて焼きます。

【火加減】 上火弱 下火弱

【加熱時間】 7~8分 + 余熱5分

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