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えびといかの西京漬け焼き

材料 (2人分)
えび 4尾
いか(刺身用) 1冊(100g)
A
 西京味噌 100g
 みりん 小さじ2
 酒 小さじ2

使用調理器具

作り方

①えびは殻を剥いて背わたを除き、いかは7〜8㎜の幅に切ります。

②合わせたAに①を漬込み1時間ほどおきます。

③味噌をきれいに除き、ラ•クックに並べて焼きます。

【火加減】 上火弱 下火弱

【加熱時間】 7~8分

 

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