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鶏もも肉の さっぱりポン酢ジュレ みょうが添え

材料 (1人分)
鶏もも肉 1枚
塩•こしょう 各少々
ポン酢ジュレ
 ポン酢 50㎖
 水 50㎖
 ゼラチン 小さじ1
 砂糖 小さじ1
みょうが 適量

使用調理器具

作り方

①耐熱容器に大さじ2の水を入れ、ゼラチンと砂糖をふり入れて電子レンジ(600W)で30秒加熱し混ぜます。

②ポン酢と水を混ぜ合わせて①を加えてよく混ぜ、冷凍庫で冷やし固めます。

③鶏もも肉は切れ目を入れて厚さを均一にし、塩•こしょうをふりラ•クックにのせて焼きます。

④焼き上がったら、食べやすい大きさに切り、②のポン酢ジュレと刻んだみょうがをのせます。

【火加減】 上火弱 下火弱

【加熱時間】 10~11分

 

 

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