※直径19cmに切ったクッキングシートを用意

蓋の内面、本体の側面にサラダ油（分量外)を塗る。クッキングシートを本体に敷いておく。

ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜ、すりおろしたにんじん、オレンジジュース、ホットケーキミックス、お好みでシナモンパウダーを加えてさらに混ぜる。

②にくるみとサラダ油を加えて混ぜ、本体に流し込み、上面を平らにならし、蓋をする。

グリルに入れて【上火：強/下火：強】で6～7分焼く。

火を止めて7～8分余熱で仕上げる。

※ポイント　にんじんを細かく切ってグラッセにしたものとパセリをにんじんに見立てて飾ってもよいでしょう。