ガスで美味しい楽ラクレシピ » フルーツグラタン

ボウルに卵黄を入れ、砂糖を加え白っぽくなるまで泡だて器で混ぜます。

コーンスターチを加え混ぜ、沸騰直前まで温めた牛乳を数回に分けて加え、こしたものを鍋に入れます。

中火で加熱します。木べらを絶えず混ぜながら、とろみがついたら鍋を火からおろし、バニラエッセンスを加え混ぜる。

グラタン皿に③を入れ、カットしたフルーツを並べます。

グリルにクッキングプレートをセットし、④をのせ【上火：強/下火：弱】で約5～6分焼きます。

※カスタードクリームに焦げ目をつけたくない場合は、焼き時間を短くしてください。
※バナナはレモン汁で下ごしらえすると色が変わりにくくなります。

フルーツグラタン