トマトのフォカッチャ

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材料（4個分）

使用調理器具

作り方

①ボウルにAを入れてなめらかになるまでこねる。

②①を40℃前後の温度で40分発酵させる。

③発酵後、②を4等分(80gほど)にし1.5㎝の厚さに伸ばし、クッキングシートを敷いたラ•クックにのせる。

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④表面に指でくぼみを付けたら、オリーブ油を塗って、1/4に切ったミニトマト・岩塩・ローズマリーをのせて焼く。

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【火加減】　上火/弱　下火/弱

【加熱時間】　10～11分

機能別レシピ