ガスで美味しいレシピ　コンロの機能と調理サポートグッズをフル活用

トマトのフォカッチャ

加熱時間

約10～11分

火加減

上火/弱　下火/弱

※このレシピはラ・クックもしくはラ・クックグランで調理可能です

ボウルにAを入れてなめらかになるまでこねる。

①を40℃前後の温度で40分発酵させる。

発酵後、②を4等分(80gほど)にし1.5㎝の厚さに伸ばし、クッキングシートを敷いたラ•クックにのせる。

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表面に指でくぼみを付けたら、オリーブ油を塗って、1/4に切ったミニトマト・岩塩・ローズマリーをのせて焼く。

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