ボウルにAを入れ、生地がまとまるまでしっかりと捏ね、ラップに包み30分ほど休ませる。

野沢菜は水に浸し塩抜きをし、水気を切って小口切りに切る。

ごま油を熱したフライパンで②を炒め、Bで味を調える。

①を4等分に分けて③を包み、ラ•クックに並べて焼く。