鯛に塩こしょうをしておく。あさりは砂抜きをする。

トマトとブラックオリーブは半分に切り、スナップエンドウは筋をとって半分に開く。

鯛、あさり、ブラックオリーブ、トマト、スナップエンドウをラ・クックに並べる。

アンチョビを白ワインに溶かし、鯛にまわしかける。

タイムをちぎって散らし、オリーブオイルをまわしかける。

ラ・クックのふたをして焼く。

こちらのレシピは「ガスのグリルで　かんたんおいしい1週間」に掲載しております。