米は洗って30分ほど水に浸けてザルにあげます。

とうもろこしは半分に切り、縦において上から包丁で芯から実を削ぎ落とします。

お釜に①を入れ、Aと水を内側の目盛まで入れてひと混ぜします。

③の上に②の実と芯を入れ炊き上げます。（芯も一緒に炊くことで旨味が出る。）

炊飯機能を使い、切れるまで待つ。

炊きあがったらバターを加えて10分ほど蒸らし、軽く混ぜます。