①ささみは筋を除き、そぎ切りに切りこしょうをふり、片栗粉をまぶします。

②卵を溶き、ゆかりを入れて混ぜ合わせ、①をくぐらせてラ・クックに並べ焼きます。

■火加減　上火/弱　　　　下火/弱

■加熱時間　8分