加熱時間
約10分+余熱2分
火加減
上火/弱 下火/弱

キーワード 

材料 (6個分)

2個
卵黄 1個分
A 牛乳 120㎖
 生クリーム 50㎖
 バニラエッセンス 少々
牛乳 90㎖
グラニュー糖  60g
カラメルソース  適量
お湯 200㎖

作り方

1

ボウルに卵と卵黄を溶きほぐし、 Aを加えます。

2

鍋に牛乳を入れて温め、グラニュー糖を加えてよく溶かし、冷まします。

3

②にAと①を混ぜ合わせ、2回こします。

4

ココットに③の生地を流し込みます。

5

ラ•クックアラカルトに④を並べ、お湯を張り、加熱します。

6

加熱後、そのままグリルの中で2分ほど予熱し、冷やしてカラメルソースをかけます。

 

関連レシピ

ラ・クックアラカルト