かぼちゃのプリン

加熱時間
約8分+余熱8分
火加減
上火/弱 下火/弱

キーワード 

使用調理器具

ラ・クックグラン

材料 (1台分)

かぼちゃ(皮を除き) 300g
A 卵黄 2個分
  グラニュー糖 50g
  生クリーム 100ml
  牛乳 50ml
バニラエッセンス 少々
カラメル お好み

作り方

1

かぼちゃは柔らかくなるまで茹で、粗熱を取り潰します。

2

Aの材料を混ぜ、①を加えて混ぜ合わせます。

3

ラ・クックグランに②を流し込み、加熱します。

4

加熱後、冷してお好みでカラメルをかけていただきます。

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