焼きドーナツ

加熱時間
約10分 + 余熱5分
火加減
上火/弱 下火/弱

キーワード 

使用調理器具

ラ・クックグラン

材料 (8個分)

A 薄力粉 150g
A 強力粉 50g
A ベーキングパウダー 4g
A グラニュー糖 65g
1個
サラダ油 30g
牛乳 大さじ1・1/2
バニラエッセンス 適量
粉糖 適量

作り方

1

Aの材料を一緒にふるい合わせます。

2

①に卵、サラダ油、牛乳、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせます。

3

生地を全体をまとめ、生地を手で伸ばし、折りたたみ、再度手で伸ばし折りたたむを20回ほど繰り返します。これをすることでさっくりとした食感になります。

4

生地を8等分に分け、棒状に伸ばし、先端を潰して輪っかにして片方を包むようにします。

5

クッキングシートを敷いたラ・クックグランに④を並べ、焼きます。

6

加熱後、そのままグリルの中で5分余熱でおきます。

7

粗熱が取れたら、粉糖をかけます。

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