なすは輪切りに切り、長ネギは1㎝幅の斜め切りに切ります。

豚肉に塩・こしょうをふり、片栗粉大さじ１をまぶします。

ラ・クックグランポットに①のなすを入れ、残りの片栗粉をまぶします。

③に②と長ネギをのせ、 Aの調味料を入れて加熱します。

加熱後、よく混ぜ合わせます。