四川麻婆豆腐

材料 (2人分)
絹ごし豆腐 200g
豚ひき肉 100g
A 長ねぎ(みじん切り) 5㎝分
A ニンニク(みじん切り) 1かけ分
A 豆板醤 大さじ1
A  甜麺醤 大さじ1
A 山椒 小さじ1/3
A しょうゆ 大さじ2
A 酒 大さじ1
A 水 大さじ3
A ごま油 大さじ1
A 片栗粉 大さじ1/2
万能ねぎ(小口切り) 適量

使用調理器具

作り方

①豆腐は2㎝角に切り、ラ・クックグランに並べます。

②豚ひき肉とAの調味料を混ぜ合わせます。

③①に②をかけて、加熱します。

 

火加減:上火/強 下火/強

加熱時間:8分

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