キーワード ゴーヤ 合挽き肉 玉ねぎ
ほどよいボリューム感がありながら、ゴーヤのビタミン類もしっかりと取れる栄養バランスの良い夏レシピです。
肉汁がゴーヤにしみ込むことで、苦味をは穏やかになり、仕上げに甘辛いタレで仕上げるので、ごはんにもぴったりです。
ゴーヤは半分の長さに切り、種を除き、２㎝の厚さに切り、塩水に浸しておきます。
Bは合わせて、煮詰めておきます。
合挽き肉をAを混ぜ合わせます。
①のゴーヤの水気を拭き、②のタネを詰めます。
ラ・クックグランに③を並べて加熱します。
加熱後、Bをかけて絡めます。
ラ・クックグラン 
