名古屋風手羽先【愛知】

加熱時間
約15分
火加減
上火/強  下火/強

名古屋の定番ご当地グルメ

やみつきになる、ピリ辛手羽先です。

使用調理器具

ラ・クックグラン

材料 (2〜3人)

手羽先 10本
A にんにく(すりおろし) 小さじ2
  しょうゆ 大さじ4
  砂糖 大さじ1
  みりん  大さじ1
粗挽きこしょう 適量

作り方

1

手羽先は骨に沿って切れ目を入れます。

2

ラ・クックグランにクッキングシートを敷き(無しでも可)、①を並べてふたをしてグリルの強火で15分加熱します。

3

Aを合わせます。

4

加熱後、熱いうちに③をかけてからめ、粗挽きこしょうをたっぷりかけます。

動画

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