鶏もも肉は一口大に切ります。

大根とにんじんは一口大の乱切りに、しいたけは半分に切ります。

ラ・クックグランポットに①を入れて小麦粉をまぶし、②を入れ、Aを加えてふたおしてグリルの強火で15分加熱します。

加熱後、そのままグリルの中で余熱で15分置いておきます。

余熱後、混ぜ合わせて器に盛り、茹でた絹さやを添えます。