加熱時間
約15分
火加減
上火/強 下火/強

キーワード 

ボリュームたっぷりの人気な中華料理です。

材料 (4人分)

なす  3本
A 豚ひき肉  150g
 にんにく(みじん切り) 1かけ分
 しょうが(みじん切り)  1かけ分
 長ネギ(みじん切り) 10㎝分
 甜麺醤 大さじ1/2
 豆板醤 大さじ1/2
 しょうゆ 大さじ1
 鶏がらスープの素 小さじ1/2
 酒 大さじ2
 片栗粉 小さじ1
 ごま油 大さじ1
 水 100㎖
万能ネギ(小口切り)  適量

作り方

1

なすは横半分に切り、縦に4等分に切りにします。

2

Aをよく混ぜ合わせます。

3

ラ・クックグランポットに①のなすを入れ、②をかけてふたをしてグリルの強火で約15分加熱します。

4

加熱後、混ぜ合わせて万能ネギを散らします。

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