無塩バター(常温に戻す) | 140g | |
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グラニュー糖 | 100g | |
卵 | 3個 | |
バニラエッセンス | 数滴 | |
A 薄力粉 | 120g | |
アーモンドプードル | 30g | |
ピスタチオペースト | 45g | |
ピスタチオ(砕く) | 30g |
ボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまでよく混ぜ、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
①に溶き卵を少しずつ加えながら、その都度よく混ぜ合わせます。
バニラエッセンスとピスタチオペーストを加え混ぜ、Aをふるい入れて切るようによく混ぜます。
ラ・クックグランにクッキングシートを敷き、③を流し入れ、表面をならしピスタチオをのせ、ふたをしてラ・クックグランオートメニュー(ケーキ/強め)で加熱します。
加熱後、冷まして食べやすい大きさに切ります。