かぼちゃとキノコのクリームスープ

加熱時間
約15分+余熱10分
火加減
上火/強 下火/強

冬にぴったりの旨みたっぷりのスープです。

材料 (4人分)

かぼちゃ 250g
しめじ  1/2株
玉ねぎ(薄切り)  1/4個
A 牛乳   300㎖
  顆粒コンソメ 小さじ1
  塩   小さじ1/4
  こしょう  少々
バター 10g

作り方

1

かぼちゃは小さめの一口大に切り、しめじは石づきを除き小房に分けます。

2

ラ・クックグランポットに①と玉ねぎを入れて、Aとバターをのせてふたをしてグリルの強火で約15分加熱します。

3

加熱後、10分ほどそのままグリルの中で余熱します。

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