しめじは石づきを除き小房に分け、マッシュルームは薄切りにします。

Aの材料をボウルに入れてまとまるまでこねます。

ラ・クックグランポット②の生地を広げて入れ、オリーブ油を塗り上に①のきのこと黒オリーブ、岩塩をのせて、グルメの強火で約15分加熱します。