富山といえば氷見のぶり。 ぶりのかまをシンプルにグランで焼き上げます。
ぶりのかまに塩をまぶします。
ラ・クックグランにシートを敷き、①をのせて酒をふり、グリルのラ・クックグランオートメニュー機能(魚/標準)で加熱します。