| 豚バラ肉（薄切り） | 200g | |
|---|---|---|
| キャベツ（千切り） | 200g | |
| A薄力粉 | 100g | |
| 卵 | 1個 | |
| 水 | 60g | |
| 長芋（すりおろし） | 60g | |
| 和風だしの素 | 大さじ1/2 | |
| 紅生姜（みじん切り） | 大さじ２ | |
| 揚げ玉 | 大さじ２ | |
| 卵 | 2個 | |
| トッピング | ||
| ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり 各適量 |
①豚バラ肉は一口大に切ります。
②Aを混ぜ合わせ、キャベツを混ぜます。
③ラ・クックグランにシートを敷き、②を流し込まみ均一に広げ上に豚肉を広げてのせます。
④③に卵をのせ、黄身を割り、加熱します。
⑤加熱後、トッピングのソースや鰹節などをのせます。
ラ・クックグラン 
