鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、塩・こしょうをふります。

玉ねぎはくし切り、ミニトマトとじゃがいもは半分に切ります。

ラ・クックグランにクッキングシートを敷きステップ2の玉ねぎをのせ、上にステップ1の鶏手羽元をのせます。

隙間にステップ2のミニトマト、じゃがいもとレモンスライス、ローリエ、ローズマリーをのせ、合わせたAをかけて加熱します。