骨付き鶏は骨に沿って切り込みを入れます。

①にAをまんべんなく擦り込み、1時間ほど冷蔵庫で寝かせます。

②を常温に戻し、ラ•クックに皮目を下にして入れ、にんじんを並べて焼きます。

加熱後、鶏肉を返してブロッコリーを入れて、そのまま5分おきます。