（煮りんご)

りんごは皮をむいて12等分のくし切りにする。鍋に入れ砂糖をふりかけて蓋をする。

コンロの中火で加熱してしんなりしたら蓋を取り、返しながら煮詰めて水分を飛ばし、りんごが飴色に変わったら取り出す。

（カラメル）

本体に砂糖と水を入れて、かき混ぜず時々揺すりながらコンロの中火で加熱する。

砂糖が溶け、飴色になったら火を止めて熱湯を入れ、再度コンロの中火で加熱してカラメルを均一に溶かす。（熱湯を入れるときとてもはねるので注意する）

底を濡れふきんに当てて冷ましておく。

（ケーキ生地)

ボウルに卵･牛乳・ホットケーキミックスを入れて混ぜ、溶かしバターを加えて、さらに混ぜる。

焼き方（焼き時間：5～6分、余熱時間：5分）

蓋にサラダ油を塗る。本体の側面とカラメルの表面にバターを塗る。

⑦に煮りんごをきれいに並べる。ケーキ生地を入れて平らにならし蓋をする。

グリルに入れて【上火：強/下火：強】で5~6分焼く。

火を止めてそのまま5分予熱する。焼きあがったら取り出して蓋をとり、10分ほど冷ます。

本体をコンロの中火で熱してカラメルを溶かし、揺すってケーキが動くようになったら大きめの皿をかぶせて取り出し冷やす。

※長時間入れたままにしておくと、本体の鉄分でケーキが黒くなるので粗熱が取れたら取り出してください。