鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、玉ねぎは1㎝幅に切ります。

ラ・クックグランポットに①とAを入れて、ふたをしてグリルの強火で15分加熱します。

加熱後、そのままグリルの中に入れて余熱で15分おいておきます。

余熱後、混ぜ合わせてお好みで刻みパセリをふります。