さんまは頭を除き、内臓を取り出して綺麗に洗い、３等分に筒切りにします。

ラ・クックグランにシートを敷き、玉ねぎを敷き詰め、上にさんまとブロッコリーをのせて合わせたAをかけます。

②にバターをのせて、ふたをしてラ・クックグランオートメニュー機能（魚/標準）で加熱します。