イングリッシュマフィンは横半分に切る。

ボウルに切り干し大根とピザ用チーズを入れ混ぜ合わせる。

①に②をのせ、ラクックに並べて蓋をして、焼く

器に盛り、お好みで黒胡椒を振る。

※ひじきの煮物やきんぴらごぼう、カボチャの煮物などでも、おいしく作れます。