じゃがいもと玉ねぎは薄切りにし、やわらかくなるまでゆでる。

ベーコンは1㎝幅に切る。

溶いた卵に牛乳を入れ、①と②を加えて塩•こしょうをふり混ぜる。

ラ•クックにオリーブ油（分量外）を塗り、③を流し入れて焼く。