長芋はすりおろし、明太子は薄皮から中身を取り出します。

卵を溶き、Aを加えて混ぜ合わせます。

ラ・クックにクッキングシートを敷き、②を流し入れて、ふたをしてグリルの強火で9分加熱します。

加熱後、万能ねぎ、かつお節、刻み海苔を添えます。