ブルーベリーの クランブルチーズケーキ

加熱時間
約13分
火加減
上火弱 下火弱

ザクザクとした食感がポイントの、濃厚チーズケーキです。

使用調理器具

ラ・クック

材料 (1台分)

クリームチーズ 200g
きび砂糖 50g
1個
ヨーグルト 50g
生クリーム 50g
レモン汁 小さじ1
薄力粉 15g
ブルーベリー 40g
◎クランブル
バター 15g
グラニュー糖 15g
ひとつまみ
シナモンパウダー 少々
薄力粉 30g

作り方

1

バターとクリームチーズは室温に戻し、柔らかくしておく。

2

ボウルに室温に戻したバターを入れ、ゴムベラでクリーム状に練る。

3

グラニュー糖、塩、シナモンパウダーを加えてよく混ぜる。

4

さらに薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5

別のボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。

6

きび砂糖、卵、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁の順に加え、その都度よく混ぜる。

7

さらに薄力粉を加え、だまにならないようによく混ぜる。

8

ラ・クックにオーブンシートを敷いて生地をながし込み、ブルーベリーをまんべんなく並べる。

9

④のクランブルを生地の上に散らして、ふたをして焼く。

10

そのまま余熱し、冷めるまでおく。

※安全のために オーブンシートは本体より下の高さにカットし、外にはみ出ないように注意してください。

こちらのレシピは「ガスのグリルで かんたんおいしい1週間」に掲載しております。

 

 

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