大あんまき【愛知】

加熱時間
約5~6分
火加減
上火弱 下火弱

キーワード 

愛知県三河地方の、細長い生地で餡を巻いたもちもちでボリュームのある和菓子です。

使用調理器具

ラ・クック

材料 (2人分)

薄力粉 30g
もち粉 20g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
1個
A
 牛乳 25ml
 砂糖 大さじ1
 みりん 大さじ1
粒あん 適量
アイス 適量

作り方

1

卵をほぐし、Aを加えてよく混ぜ合わせます。

2

①に薄力粉•もち粉•ベーキングパウダーを混ぜ合わせます。

3

②を15分ほど寝かせ、クッキングシートを敷いたラ•クックに流し込み焼きます。

4

焼き上がったら半分に切り、粒あんとアイスを挟みます。

 

 

動画

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